Seene ja pasta salati retsept
Koostis:
- 4 tassi pastat, külm, keedetud
- 2 tassi šampinjone, viilutatud
- 1 tass rõstitud paprikat, hakitud
- 1 tass salaamit, lõika suupärasteks tükkideks
- 1 tass provolone juustu, lõika suupärasteks tükkideks
- 1 purk (ca 180 ml) marineeritud artišoki südameid (koos vedelikuga)
- 1/4 tassi Itaalia kastet
- soola ja pipart maitse järgi
- ½ tassi hakitud värsket basiilikut
Valmistamine:
Pane kaussi pasta. Lisa seened, paprika, salaami, juust ja artišokk koos vedelikuga. Sega sisse Itaalia kaste ning maitsesta soola ja pipraga. Pealt garneeri basiilikuga. Lase maitsetel seistes seguneda vähemalt 30 minutit enne serveerimist.
