Veiseliha nuudli supp

Veiseliha nuudli supp

Koostis:

• 450g veiseliha (kuubikuteks lõigatud)
• 1 tass hakitud sibulaid
• 1 tass hakitud sellerit
• 1/4 tassi veiselihapuljongi graanuleid
• 1/4 teelusikat kuivatatud peterselli
• 1 näputäis jahvatatud musta pipart
• 1 tass hakitud porgandeid
• 5 3/4 tassi vett
• 2½ tassi külmutatud munanuudleid

Valmistamine:

1. Pruunista suures kastrulis üle keskmise kuumusega pliidil liha, sibulat ja sellerit 5 minutit või kuni liha on pruunistunud igast küljest.
2. Sega sisse puljong, petersell, jahvatatud must pipar, porgandid, vesi ja munanuudlid. Lase keema ning vähenda kuumus madalaks ning kuumuta veel 30 minutit.