Saksapärane pikkpoisi retsept.
Koostis:
- 680g lahjat veisehakkliha
- 1 tass õlut või puljongit
- 1/4 tassi sibulaid; hakitud
- 1 teelusikas köömneid
- 1/4 teelusiakt pipart
- 3 viilu rukkileiba (pudiks tehtud)
- 1 suur muna
- 1 teelusikas soola
- ½ teelusikat selleri seemneid
Valmistamine:
Kuumuta ahi 175C kraadini. Sega kõik koostisosad kokku. Pane segu pikkpoisi vormi 23x13x7 cm. Küpseta ilma kaaneta 1-1,15 tundi. Vala ära üleliigne rasv ja lase seista 5-10 minutit enne viilutamist. Serveeri kandikul.
