Heidelberg pikkpoiss
Saksapärane pikkpoisi retsept. Koostis: 680g lahjat veisehakkliha 1 tass õlut või puljongit 1/4 tassi sibulaid; hakitud 1 teelusikas köömneid 1/4 teelusiakt pipart 3 viilu rukkileiba (pudiks tehtud) 1 suur muna …
Bull’s Eye grillkaste
Bull’s Eye grillkaste – Bull’s Eye BBQ Sauce retsept Koostis: ½ tassi hakitud sibulaid 230 g tomatikastet(pastat) 1 tass vett (valikuliselt: õlu) 1 1/4 tassi ketsupit 2 teelusikat pruuni suhkrut 2 …
Tartus avati esimene õllepood
Tartus avas täna hommikul uksed tudengilinna seni ainus kesvamärjukest pakkuv pood nimega Õllepood Nr.1 Gambrinus. Nišipoe omaniku Karmo Tüürisõnul võib Gambrinust pidada 1991. aastal Pärnus asutatud samanimelise õlleklubi omamoodi taassünniks. “Õllepood number üks …
Veiseliha guljaš
4 portsjonit Koostis: 450 g veiseliha, lõigata kuubikuteks 1 sibul, hakitud 2 teelusikat päevalilleõli 175 ml õlut 175 ml vett 50 ml tomatipüreed 1 supilusiaks paprikapulbrit 1/4 teelusikat soola 1/4 …
Uelsi jänes (Welsh Rarebit)
Valmistamisaeg kokku 25 minutit Ettevalmistus 15 Küpsetamine 10 minutit 4 portsjonit. Koostis: 2 supilusikat ilma soolata võid 2 supilusikat jahu 1 teelusikas Dijon sinepit 1 teelusikas Worcestershire kastet ½ teelusikat meresoola …
Grillitud seakülg õllemarinaadis
4 portsjonit Valmistamisaeg 10 minutit Grillimisaeg 10 minutit Koostis: 4 kondita seakülje tükki, nahk ja üleliigsed pekiribad eemaldatud, umbes 500 g marinaad: 1/4 tassi sojakastet 1 tass õlut, toatemperatuuril 2 …