Spagetid spinati ja pähkli pestoga

• 4 portsjonit
• Valmistamisaeg 20 minutit
• 414 kcal, 11 g rasva, 1 g küllastunud rasvu portsjoni kohta
• Ei sobi säilitamiseks sügavkülmas

Koostis:

• 1 küüslauguküüs
• 50 g prustatud pähkleid
• väike punt hakitud piparmünti
• väike punt hakitud peterselli
• 1 sidruni riivitud koor ja mahl
• 350 g täisteranisujahust spagette
• 50 g  rosinaid
• 10 g spinati lehti

Valmistamine:

1. Pesto valmistamiseks haki peeneks ja segamini köögikombainis küüslauk, pähklid, maitsetaimed, sidruni koor ja mahl ja soovitud maitseained.
2. Keeda spagetid vastavalt pakendil olevale instruktsioonile. Nõruta välja vesi kuid jäta alles natuke keeduvett. Pane spagetid tagasi potti koos pesto, rosinate ja spinatiga ning natukese allesjäetud keeduveega ning sega segamini. Serveeri kohe.