Kreekapärane veiseliha tsukiinil.
Võib serveerida ka spagettidel tsukiini asemel.
Koostis:
- 700 g veisefileed
- 1 suur sibul, hakitud
- soola ja pipart maitse järgi
- 1 teelusikas kaneeli
- 700 ml tomatipastat
- 10 – 12 keskmist tsukiinit
Valmistamine:
- Viiluta tsukiinid pikkupidi ja pruunista õlis ning nõruta kuivaks. Pane need suurele taldrikule.
- Pruunista sibulad kuni muutuvad klaasjaks. Lisa liha ja pruunista. Seejärel lisa tomatipasta ning vürtsid ning kuumuta kuni valmimiseni. Vajadusel lisa vett.
- Vala see tsukiinide peale ning serveeri. Puista peale ka veidi kaneeli ning riivi juustu peale.
