Showing 10 Result(s)
seemned toiduõli

Viinamarjaseemneõli

Viinamarjaseemneõli on pressitud viinamarja seemnetest ja seda kasutatakse palju veini tegemisel. Toiduvalmistamine. Viinamarjaseemneõli on suhteliselt kõrge suitsemislävega (umbes 216 °C). Seetõttu on see sobivam kui mõned teised õlid kõrge temperatuuriga roogade …

köögiviljad seemned sojauba

Sojauba

Sojauba ehk põld-sõjauba ehk karvane sojauba ehk kultuur-sojauba ehk soja (ladina k. Glycine max) on liblikõieliste sugukonda sojaoa perekonda kuuluv kultuurtaim, mis on pärit Aasiast ja kasvatatakse laialdselt oma söödava oa tõttu, millel on palju kasutusvõimalusi. …

Aedtill
aedtill Maitsetaimed - ürdid seemned

Aedtill

Aedtill ehk till (Anethum graveolens) on pärit Vahemere ümbrusest ja Lõuna-Venemaalt. Kasvab 40-60 cm kõrguseks, on saleda varrega, jaguneb peeneteks ja pehmeteks sulgjateks 10-20 cm pikkusteks lehisteks. Lehed on 1-2 mm …

maitseained ja vürtsid Maitsetaimed - ürdid seemned

Harilik köömen

Harilik köömen (Carum carvi) tuntud ka aed-mustköömen või pärsia köömen on pärit Lääne-Aasiast, Euroopast ja Põhja-Aafrikast. Eestis kasvab teeservadel ja niitudel. Sisaldavad eeterlikku õli (umbes 3–7%) ning kasutatakse parfümeerias ja likööritööstuses. Viljad (seemned) on poolkuu kujulised …

Maitsetaimed - ürdid seemned sinep

Sinepiseemned

Sinepiseemned on väikesed ümmargused seemned mida saadakse mitmetelt sinepitaimedelt. Seemned on tavaliselt 1-2 mm läbimõõduga ja värvid on alates kollasest kuni mustani. Need on tähtsad koostisosad paljudes regionaalsetes toitudes. Seemneid …

maitseained ja vürtsid seemned

Seesamiseemned

Seesamiseemned on hariliku seesami (ld Sesamum indicum) tillukesed lamedad seemned ja neil on pähklit meenutav, kergelt magus maitse. Seesamiseemned võivad koorimata kujul olla kas punased, mustad, pruunid, kollased või elevandiluuvärvi. Erksad ja tumedad toonid …