Rasmalai ( India magustoit )
Rasmalai on Indiast pärit magustoit. Koostis: 1 tass piimapulbrit 1 teelusikas küpsetuspulbrit 1 muna 1 liiter piima 3/4 tassi või maitse järgi suhkrut 1/2 teelusikat kardemoni pulbrit 1 supilusikas nakar …
India puding
India puding jäätisega on tervislik ja maitsev magustoit Indiast. Koostis: 4 tassi piima 1/3 tassi kollast maisijahu 1/4 tassi vett 1/2 teelusikat ingverit 1/2 teelusikat kaneeli 1/4 tassi suhkrut 1/2 …
Ida-India kokteil
Eksootiline Ida-India kokteil on alkoholiga jook, mis sobib hästi peale romantilist õhtusööki. Koostis: 40 g brändit 1/2 teelusikat ananassimahla 1/2 teelusikat triple sec’i (värvitu apelsinimaitseline liköör) 1 teelusikas Jamaica rummi …
Lihtne kartulivorm
Lihtne kartulivorm. India retsept. Valmistamisaeg 40 minutit Koostis: 3 suurt kartulit 1 punane paprika ½ tassi riivitud juustu ½ tassi leivapuru ½ tassi piima 1 punane tšillipipar, purustatud 2 teelusikat …
Linnusilma tšilli
Linnusilma tšilli, Bird’s eye chili, Bird’s chili või Thai chili on tšillipipar Capsicum annuum liigist mida tavaliselt leidub kagu-Aasias. Seda aetakse tihti segamini sarnase väljanägemisega tšilliga, mis on Capsicum frutescens liigist. Linnusilma tšillit võib leida ka Indiast Kerala köögist …
Kikerhernes
Kikerhernes (Cicer arietinum) ingl k. chickpea on kaunvili mille seemned on kõrge proteiini sisaldusega. See on üks vanimaid kaunvilja kultuure ja selle kohta on leitud jälgi umbes 7500 aastat tagasi …
Kikerherne ja köögivilja karri
Kikerherne ja köögivilja karri RETSEPT 4 portsjonit See eksootiliste vürtsidega roog on eriti hea keedetud riisi ja chutney‘ga ning koos mõne viilu sooja chapati’ga (India leib). Koostis: 1 supilusikas canola …