Viimane siga
Retsept kopeeritud Delfi-st VIIMANE SIGA Retsept on inspireeritud 15. sajandi Inglise kokaraamatust Peakapsas Suur tükk sealiha (ca 1kg) Törts mett (2 tl) Törts köömneid (2 tl) Väiksem törts aniisiseemneid (1 …
Sealiha tequila marinaadis
Sealiha tequila marinaadis grillimisel kasutame sealiha lõikusid millele soolvesi ja tequila annab kergelt aromaatse ja maheda maitse. Ei pea kasutama kõige paremat tequilat kuid kindlasti kasutage sellist mida te ka ise …
Hiina pelmeenid
Hiina pelmeenid Shangai stiilis (wontonid) on õhemad kuid püsivad paremini ühes tükis ning on vähem libedad peale aurutamist (ja krõbedamad peale praadimist). Tee pelmeenid valmis 8 tundi enne aurutamist. Kui …
Omlett Foo Yung
Omlett Foo Yung on munaroog Hiinast. Koostis: 6 muna, korralikult klopitud 1 tass peenestatud ja küpsetatud liha (seapraad, krevett, peaaegu kõik sobib) 2 tassi värskeid oaidusid 2 punti rohelist sibulat, …
Kariibi sealiha šašlõkk
4 portsjonit Valmistamine 10 minutit. Küpsetamine 10 minutit. Koostis: 400-500 g sealiha, lõika 2-3 cm tükkideks ½ tassi apelsini mahla 1/4 tassi laimi mahla 2 supilusikat pruuni suhkrut ½ teelusikat tüümiani …
Grillitud seakülg õllemarinaadis
4 portsjonit Valmistamisaeg 10 minutit Grillimisaeg 10 minutit Koostis: 4 kondita seakülje tükki, nahk ja üleliigsed pekiribad eemaldatud, umbes 500 g marinaad: 1/4 tassi sojakastet 1 tass õlut, toatemperatuuril 2 …
Navaho sealiha rohelise tšilliga
Navaho sealiha rohelise tšilliga retsept on pärit Ameerika indiaanlastelt keda kutsutakse Navahodeks. Koostis: 1,5 kg sea abaluu- või seljatükk, kuubikuteks lõigatud 2 tassi hautatud tomateid 1 tass tomatipastat 3 tassi vett 2,5 …
Amiši ahjupraad
Amiši ahjupraad on tervislik lihatoit Ameerikast. Koostis: 1,5 kg sealiha (koos pekiga) 1 supilusikas taimeõli 1/4 klaasi sojakastet 1 tass kohvi 2 loorberilehte 1 küüslauguküüs, hakitud 1/2 supilusikas oreganot 2 …