Sibula ja paprika hõrgutis
Hoidise retsept: sibula ja paprika hõrgutis Koostis: 6-8 suuremat sibulat, peeneks hakitud (1 l) 4-5 punast paprikat, peeneks hakitud (0,5 l) 4-5 rohelist paprikat, peeneks hakitud (0,5 l) 1 tass …
Toidu temperatuur konserveerimisel
Toidu temperatuuride vahemikud hoidiste valmistamisel (konserveerimisel), bakterite toime reguleerimiseks. Temperatuurid kraadides (C) 120 C kraadi …………………… Konserveerimise temperatuurid madala happesusega köögiviljadele, lihale ja linnulihale rõhupotis kuumutamisel (botulismi bakteri riski vältimiseks). 115 …
Täidetud tomatid ja paprika
Täidetud tomatid ja paprika retsept Hispaaniast. 4 portsjonit Koostis: 2 suurt tomatit 1 roheline paprikakaun 1 kollane (oranž) paprikakaun 75 ml / 5 supilusikat oliiviõli 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud 75 …
Pannil praetud sink ja köögiviljad munaga
Pannil praetud sink ja köögiviljad munaga retsept on roog mida on lihtne teha. 4 portsjonit Koostis: 30 ml/2 supilusikat oliiviõli 1 sibul, jämedalt hakitud 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud 175 g …
Kartulitortilla
Kartulitortilla retsept on pärit Hispaaniast. Lõigatakse sektoriteks ja süüakse kahvliga. 6 portsjonit Koostis: 450 g väiksemaid kooritud kartuleid 1 hispaania sibul (väga maheda maitsega) 45 ml/3 supilusikat toiduõli 4 suurt …
Aasiapärane suvesalat
Aasiapärane suvesalat spagettide ja tsukiiniga. See on suurepärane salat suveajal kui valmivad värsked tsukiinid teie aias. 6-8 portsjonit Koostis: 240 g pakk peenikesi spagette (keetmata ning murtud neljaks 3/4 tassi …
Seened vorsti ja pipra täidisega
Portabella seened vorsti ja punase pipra täidisega. Kolm portsu. Koostis: 2 teelusikat oliiviõli 4 vorstikest ½ Hispaania sibulat õhukeseks viilutatud (või muu mahedam sibul) 1 punane pipar õhukesks viilutatud 3 …
Lihtne kartulivorm
Lihtne kartulivorm. India retsept. Valmistamisaeg 40 minutit Koostis: 3 suurt kartulit 1 punane paprika ½ tassi riivitud juustu ½ tassi leivapuru ½ tassi piima 1 punane tšillipipar, purustatud 2 teelusikat …
Maguskartul sibula ja cayenne pipraga
Bataat e. maguskartul sibula ja cayenne pipraga retsept. (GLYKOPATATES BOURTHETO) 4 portsjonit Koostis: 3 supilusikat extra-virgin oliiviõli 2 suurt punast sibulat, kooritud, poolitatud ja õhukeseks viilutatud 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud …
Praetud artišokk küüslaugukastmes
Praetud artišokk küüslaugukastmes retsept. (ANGINARES TIGANITES MESA SE SKORDALIA) 4 portsjonit Koostis: 10 väikest artišokki, puhastatud 2 sidrunit 1 kauss kergelt hapestatud vett 1 tass jahu sool ja värskelt jahvatatud must …