Koostis:
- 2 tassi mustikaid
- 1 teelusikas küpsetussoodat
- 1 tass suhkrut
- 50g võid
- 2 tassi jahu
- 3 muna, kergelt klopitud
- 1 tass hapukoort
- 1 teelusikas küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikat soola
Valmistamine:
Kuumuta ahi 175-180 C kraadini. Sega suhkur ja või segamini. Lisa munad, küpsetuspulber, sool ja küpsetussooda. Sega juurde jahu ja hapukoor. Lisa mustikad. Vala segu võiga määritud küpsetusnõusse suurusega 20 x 20 cm.
Kate:
- 1 tass pruuni suhkrut
- 60 g võid
- 1/4 tassi jahu
Sega läbi suhkur ja või. Lisa jahu. Segu tuleb tombuline. Puista see koogi peale ning küpseta kooki ahjus umbes 30 minutit.
