Kõige tavalisem äädikatüüp on veiniäädikas, mida saab teha punasest veinist, valgest veinist, sherry’st, vahuveinist (šampusest) või puuviljaveinist.
Sõltuvalt tootjast ja veini kvaliteedist varieerub ka äädika maitse kuigi üldiselt on sel kompleksne ja mahe maitse ja on vähem happeline kui teised äädikad. Äädikad võivad sisaldada äädikhapet 5 kuni 18% ja veiniäädikas on tavaliselt 5 kuni 10 % piires.
Retseptid veiniäädikaga ja seotud postitused
[display-posts tag=”veiniäädikas”]
…
