Nachod
Nachod on populaarne toit, mis on valmistatud leotatud ja aluselises lahuses (laimivees) keedetud maisist. Pärine Mehhikost ning on seotud Tex-Mex köögiga. saab valmistada kiiresti ning serveeritakse snäkina või valmistatakse koos teiste …
Läätsesupp
Läätsesupi retsept Koostis: 2 supilusikat oliiviõli 2 suurt sibulat, kuubikuteks lõigatud 1 teelusikas peeneks hakitud küüslauku 3 porgandit, väikesteks kuubikuteks lõigatud 2 sellerivart, väikesteks kuubikuteks lõigatud 3½ tassi purustatud tomateid 1½ …
Tomatiketšup
Tomatiketšupi retsept. Kui te olete ketšupi armastaja siis proovige seda ise teha. Kogus: 6 (250 ml) purki Koostis: 3,6 kg hakitud ploomtomateid 1 tass /160 g kollast sibulat, hakitud (umbes …
Jõulukaste
Jõulukaste – retsept 2 portsjonit Valmistamisaeg 45 minutit 178 kcal, 7g rasva, 1g küllastunud rasvu portsjoni kohta Sobib ka sügavkülmutada Koostis: 2 punast pipart 1 punane sibul, lõigata sektoriteks, koorimata …
Salsa picante
Salsa picante retsept. Kogus: 2 tassi Koostis: 4 väikest tomatit, kooritud (450g) 1 sibul, jämedalt hakitud 1 küüslauguküüs 4 jalapeno tšillit, kooritud ja seemnetest puhastatud 2 supilusikat toiduõli ½ teelusikat …
Kreemjas tomati-basiiliku supp parmesani juustukrõpsudega
4 portsjonit Koostis: 0,8 l purustatud tomateid (konserv) 2 supilusikat röstitud küüslaugu pastat 15-20 suurt basiiliku lehte, rebitud suurematek tükkideks 1½ tassi piima ½ teelusikat soola (või rohkem kui on soovi) Värskelt …
Püreestamine
Toidu püreestamine tähendab tavaliselt seda kui küpsetatud, keedetud toitu kas puruks tampida, jahvatada, mikserdada, sõeluda, et koostisosad muutuks ühtlaselt pehmeks ja kreemjaks massiks. Selleks võib kasutada mikserit, blenderit, köögikombaini või …