Hiina pelmeenid
Hiina pelmeenid Shangai stiilis (wontonid) on õhemad kuid püsivad paremini ühes tükis ning on vähem libedad peale aurutamist (ja krõbedamad peale praadimist). Tee pelmeenid valmis 8 tundi enne aurutamist. Kui …
Aedtill
Aedtill ehk till (Anethum graveolens) on pärit Vahemere ümbrusest ja Lõuna-Venemaalt. Kasvab 40-60 cm kõrguseks, on saleda varrega, jaguneb peeneteks ja pehmeteks sulgjateks 10-20 cm pikkusteks lehisteks. Lehed on 1-2 mm …
Cajun köök (Cajun cuisine)
Cajun köök on toiduvalmistamise stiil, mis on nimetatud prantsuse keelt rääkivate Akaadia või Cajun immigrantide järgi kes saadeti Brittide poolt välja Kanadast Lousianasse ‘USA-s. Seda võiks nimetada ka maalähedaseks toiduvalmistamise …
Omlett Foo Yung
Omlett Foo Yung on munaroog Hiinast. Koostis: 6 muna, korralikult klopitud 1 tass peenestatud ja küpsetatud liha (seapraad, krevett, peaaegu kõik sobib) 2 tassi värskeid oaidusid 2 punti rohelist sibulat, …
Krabiliha ja seened veinikastmes
Koostis: 450 g värsket krabiliha 120 g värskeid seeni, viilutatud või 1/3 liitrine tops seeni 2 supilusikat võid seente pruunistamiseks 2 supilusikat võid 2 supilusikat jahu ½ tassi piima ½ …