Liha, kala, supid, salatid, magustoidud, joogid jpm…
Bataat e. maguskartul sibula ja cayenne pipraga retsept. (GLYKOPATATES BOURTHETO) 4 portsjonit Koostis: 3 supilusikat extra-virgin oliiviõli 2 suurt punast sibulat, kooritud, poolitatud ja õhukeseks viilutatud 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud …
Röstitud maguskartuli ehk bataadi salsa retsept. Röstitud ja kuubikuteks lõigatud maguskartul muudab tavalise salsa palju rikkalikumaks. Tõsta seda lusikaga krõpsule, kasuta seda taco või omleti täidisena või serveeri riisi ja ubade …
Cajun köök on toiduvalmistamise stiil, mis on nimetatud prantsuse keelt rääkivate Akaadia või Cajun immigrantide järgi kes saadeti Brittide poolt välja Kanadast Lousianasse ‘USA-s. Seda võiks nimetada ka maalähedaseks toiduvalmistamise …
Maguskartul ehk bataat (Ipomea batatas) on perekonda lehtertapp kuuluv taimeliik. Kuigi lehed ja kasvud on samuti söödavad on muguljad juured kõige tähtsamad saadused. Mõnedes troopilistes piirkondades on see põhitoiduks. Toidus kasutatakse seda samamoodi …
Hoisin kaste ingl. k. Hoisin sauce või ka haixian sauce on Hiina dipikaste. Pekingi stiilis hoisin kastme koostises on maguskartuli tärklist, nisu või riisitärklist, vesi, suhkur, sojauba,valge destilleeritud äädikas, sool, küüslauk, punane tšillipipar …