Munad, suitsulõhe ja sibulad
See munapudru versioon on tehtud mahedamaks lisades suitsulõhe valmistamise lõpus ja mitte praadides seda rasvas. 4 portsjonit Koostis: 6 suurt muna ½ teelusikat värskelt jahvatatud musta pipart 2 supilusikat ilma …
Veiseliha šašlõkk röstitud punase pipra dipikastmega
6 portsjonit Koostis: 700 g kondita veiseliha (seljatükk), lõika 2,5 cm viilud 2 teelusikat jämedalt jahvatatud musta pipart 3/4 teelusikat soola 3/4 teelusikat mahedat paprikapulbrit 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud 1 …
Garam masala
Garam masala on India köögist pärinev vürtsisegu. Sõna ‘masala’ tähistabki Indias vürtsisegu, ‘garam’ tähendab aga tulist ehk vürtsist. Kausutatakse nii ainsa vürtsina või ka koos muude maitseainetega. Garam masala ei ole üks kindel vürtsisegu ning varieerub …
Tartar kaste kappari ja munaga
Tartar kaste kappari ja munaga retsept. Koostis: ½ tassi majoneesi 1 kõvaks keedetud muna ¼ väikest peeneks hakitud sibulat 1 hakitud marineeritud kurki (tilliga) 1 supilusikas kapparit 1 supilusikas sidrunimahla …
Tartar kastme retsept
Tavaline tartar kastme retsept. Koostis: 225 ml majoneesi 1 supilusikas hakitud marineeritud kurki 1 supilusikas hakitud kapparit 1 supilusikas sidrunimahla 1 supilusikas värskelt hakitud murulauku 1 supilusikas värskelt hakitud peterselli …
Grillitud lõhe lomi lomi stiilis
See retsept on sarnane Hawaii luan lõhe valmistamisele lomi lomi stiilis. Erinevus on ainult selles, et meie retseptis ei ole kasutatud soolatud lõhe vaid selle asemel on lõhe grillil pooleldi …
Jalapenoga täidetud kanakoivad
Koostis: 2 jalapenot, igaüks pikkupidi 4ks viilutatud 4 küüslauguküünt, pooleks lõigatud 1 tass grillkastet 2 supilusikat vürtsikat kastet 8 kanakoiba Valmistamine: Kergita ettevaatlikult kanakoibadelt nahka ja pane 1 jalapeno ja …
Amiši pikkpoiss
Amiši Pikkpoiss ehk hakklihapäts Koostis: 1 muna ½ tassi magustamata kondents piima ½ supilusikat salvei puru 1 supilusikas soola ½ supilusikat musta pipart 450-500 g veisehakkliha 1 tassi kreekeripuru (küpsise) 3/4 …
Amiši lehtri koogid
Amiši lehtri koogid on piirkondlik roog Põhja-Ameerikas karnevalidel, laatadel, spordiüritustel ja mereäärsetes kuurortites. Koostis: 3 muna, klopitud 2 tassi piima 1/4 tassi suhkrut 4 tassi jahu 2 teelusikat küpsetuspulbrit ½ teelusikat …
Amiši kõrvitsaleib
Koostis: 3 tassi suhkrut 1 tass toiduõli 4 muna, klopitud 500 g kõrvitsapüreed 3 ½ tassi jahu 2/3 tassi vett 2 teelusikat küpsetussoodat 2 teelusikat soola (mitte alati) ½ teelusikat …