Kananagitsad
Tee ise kodus maitsvad kananagitsad (Chicken Nuggets). Kogus: 4-8 portsjonit Koostis: 8 kanakintsu (nahk ja kondid eemaldatud) 1 tass petipiima 1 muna 1/4 tassi murulauku, peeneks hakitud 1/4 tassi riivitud …
Röstitud tomati ja riisi vormiroog juustuga
Röstitud tomati ja riisi vormiroog juustuga retsept. 4 portsjonit valmistamisaeg 30 minutit Koostis: 400 g kirsstomateid 2 sibulat, hakitud 1½ teelusikat kuivatatud oreganot 1 supilusikas oliiviõli 250 g , kiiresti …
Lõhe koogid sidruni jogurti kastmes
Lõhe koogid sidruni jogurti kastmes Valmistamisele kulub vähem kui 30 minutit. 4 portsjonit Koostis: 450 g nahata lõhefileed, lõigata umbes 1-1,5 cm tükkideks 2 (15 cm) pita leiba või 3 …
Munad, suitsulõhe ja sibulad
See munapudru versioon on tehtud mahedamaks lisades suitsulõhe valmistamise lõpus ja mitte praadides seda rasvas. 4 portsjonit Koostis: 6 suurt muna ½ teelusikat värskelt jahvatatud musta pipart 2 supilusikat ilma …
Murulauk
Murulauk (Allium schoenoprasum) on oma sibulast mahedama maitse tõttu hinnatud maitsetaim. Kasvab looduslikult kogu Euroopas, Väike-Aasias, Kaukaasias, Kesk-Aasias, Lääne- ja Ida-Siberis, Indias, Põhja-Ameerikas, Kaug-Idas ja Kamtšatkal. Eestis kasvab see looduslikult kohati Lääne- ja Põhja-Eestis loopealsetel, kadastikes ja rannaniitudel. Murulauk eelistab lubjarikast pinnast. Murulauku kasvatatakse põhiliselt lehtede pärast, mida kasutatakse toitude maitsestamisel. Õisi …
Majonees
Majonees on maitsesegu, mis kõige tõenäolisemalt pärineb Hispaaniast. See on stabiilne segu (emulsioon) õlist, munakollasest ja äädikast või sidrunimahlast ning paljude erinevate lisandite nagu ürdid, vürtsid variatsioonidest. Emulgaatoriks on letsitiin, …
Tartar kaste kappari ja munaga
Tartar kaste kappari ja munaga retsept. Koostis: ½ tassi majoneesi 1 kõvaks keedetud muna ¼ väikest peeneks hakitud sibulat 1 hakitud marineeritud kurki (tilliga) 1 supilusikas kapparit 1 supilusikas sidrunimahla …
Tartar kaste
Tartar kaste on kreemjas valge kaste, mida tihti kasutatakse mereandide lisandina. Koostis baseerub majoneesil, Suur-Bitannias valmistatakse seda munast, valge veini äädikast ja õlist millele lisatakse hakitud kapparit, hakitud marineeritud kurki, …
Tartar kastme retsept
Tavaline tartar kastme retsept. Koostis: 225 ml majoneesi 1 supilusikas hakitud marineeritud kurki 1 supilusikas hakitud kapparit 1 supilusikas sidrunimahla 1 supilusikas värskelt hakitud murulauku 1 supilusikas värskelt hakitud peterselli …
