Liha, kala, supid, salatid, magustoidud, joogid jpm…
Köögiviljasalat sinepimarinaadis retsept 6 portsjonit (1/2 tassi portsjon) valmistamisaeg 12 minutit sulamisaeg 3 kuni 3 pool tundi sõltuvalt ruumi temperatuurist jahutamisaeg 30 minutit (soovi korral) Koostis: Salat 400-450 g külmutatud …
Tsukiinisalati retsept Koostis: 6 keskmist tsukiinit, riivitud ( ca 650-700 g) 2 teelusikat soola 1 suur porgand, riivitud 1 punane paprika, tiku suurusteks pulkadeks lõigatud (julienned) 1 punane sibul, õhukesed …
4 portsjonit Koostis: 400 g alaska lõhe omas mahlas konserv 2 supilusikat sidrunimahla 1½ supilusikat Dijon sinepit 3/4 tassi kuivatatud leivapuru ½ tassi hakitud rohelist sibulat 2 omega 3 rasvhapetega …
Tartar kaste on kreemjas valge kaste, mida tihti kasutatakse mereandide lisandina. Koostis baseerub majoneesil, Suur-Bitannias valmistatakse seda munast, valge veini äädikast ja õlist millele lisatakse hakitud kapparit, hakitud marineeritud kurki, …
Valmistamisaeg kokku 25 minutit Ettevalmistus 15 Küpsetamine 10 minutit 4 portsjonit. Koostis: 2 supilusikat ilma soolata võid 2 supilusikat jahu 1 teelusikas Dijon sinepit 1 teelusikas Worcestershire kastet ½ teelusikat meresoola …
Valmistamisaeg 15 minutit Küpsemisaeg 4 minutit 4 portsjonit Koostis: 6 viilu Parma sinki 12 puhastatud suurt kammkarpi 4 pikka rosmariini 1 supilusikas oliiviõli rohelise salati lehed sool ja pipar Garneering: …
Dijon sinep on kange sinep, mis on pärit juba aastast 1856 kui Jean Naigeon asendas traditsioonilise sinepi valmistamisel kasutatava äädika happelise “roheline” poolküpsetest greipidest tehtud mahlaga verjuice. Üldiselt tänapäevane dijoni sinep sisaldab mõlemat …
Lousiana mooritud jänes (Lousiana Smothered Rabbit). Selles retseptis kirjeldatakse meetodit igat sorti metslooma liha moorimiseks kuni see tuleb õrnalt kondi küljest lahti. Lisaks koorene sinepi-veini kaste. See retsept on sama maitserikas …