Liha, kala, supid, salatid, magustoidud, joogid jpm…
Tšillipulber (samuti jahvatatud tšilli) on kuivatatud ja pulbristatud ühte sorti või mitut erinevat sorti tšillipipar. Vahel lisatakse ka muid vürtse. Tšillipulbrit kasutatakse vürtsina, et lisada toitudele maitset. Tšillipulber on vahel …
4 portsjonit Valmistamine 10 minutit. Küpsetamine 10 minutit. Koostis: 400-500 g sealiha, lõika 2-3 cm tükkideks ½ tassi apelsini mahla 1/4 tassi laimi mahla 2 supilusikat pruuni suhkrut ½ teelusikat tüümiani …
Artišokk ja krabi remulaadiga – ingl. k. Artichoke And Crab Beignets With Remoulade. Remulaad (ing. k Remoulade) on sarnane tartar kastmele . Koostis: 2 tervet artišokki soola loorberilehti 1 sidrun, …
Andouille ja kana Jambalaya – Andouille And Chicken Jambalaya. Andouille on vürtsikas, teraline suitsuvorst mille valmistamisekson kasutatud sealiha, pipart, sibulat, veini ja maitseaineid. Jambalaya on nimetus toidule, mis tekkis Hispaania kultuuri ja Kariibi saarte põliselanike …
Creole Seasoning maitsesegu valmistamine 2 supilusikat cayenne pipart 2 supilusikat musta pipart 4 supilusikat paprikapulbrit 1 teelusikas tüümiani 1 teelusikas oreganot e. punet 1/2 supilusikat küüslaugupulbrit 1 teelusikas sibulapulbrit Lisage …