Liha, kala, supid, salatid, magustoidud, joogid jpm…
Cajun maitseaine – ingl k. Cajun seasoning. Koostis: 2 teelusikat vürtsköömne seemneid 2 teelusikat korianderi seemneid 2 teelusikat apteegitilli seemneid 2 teelusikat magusat paprikapulbrit 2 teelusikat sinepipulbrit 2 teelusikat sibulapulbrit 2 teelusikat jahvatatud oreganot 1/2 teelusikat küüslaugupulbrit …
Koostis: 0,3 liitrit tomatisupi kontsentraati 0,2 liitrit tomatipastat ½ tass melassi, lahjat ½ tass lahjendatud äädikat ½ tass pruuni suhkrut 1/4 tassi toiduõli 1 supilusikas peeneks hakitud sibulat 1 supilusikas soola …
Koostis: 1,25 tassi ketšupit 2/3 tassi salatiõli 3/4 tassi lahjendatud äädikat 5 supilusikat Worcestershire kastet 1 tass mett 2 supilusikat sinepipulbrit 3 teelusikat ingverit, värskelt riivitud 1 sidrun, peeneks viilutatud 3 …
Koostis: 450 g värsket krabiliha 120 g värskeid seeni, viilutatud või 1/3 liitrine tops seeni 2 supilusikat võid seente pruunistamiseks 2 supilusikat võid 2 supilusikat jahu ½ tassi piima ½ …