Polenta pitsapõhi
Koostis: 1 supilusikas aktiivset kuivpärmi 1 supilusikas odra maltoosa ekstrakti 1 tass sooja vett 3/4tassi mannat 1 tass jahu 3/4 tassi polenta/maisijahu 1 teelusikas soola 3 supilusikat extra virgin oliiviõli …
New York’i stiilis pitsapõhi
Kogused: 4 calzonet , kolm 20cm-st pitsat või kaks 30cm-st pitsat Koostis: 1½ tassi sooja vett 2½ teelusikat suhkrut 2½ teelusikat soola 1 supilusikas oliiviõli 4½ tassi jahu ½ teelusikat …
Lihtne pitsapõhi
Koostis: 3½ tassi nisujahu 4½ teelusikat kuivpärmi 1 teelusikas soola ½ teelusikat suhkrut 1½ leiget vett ½ teelusikat oliiviõli jahu tööpinnale puistamiseks maisijahu puistamiseks Valmistamine: Lisa mikseri kaussi jahu, pärm, …
Maisijahust pitsapõhi (õhuke)
Koostis: 1 tass sooja vett 1/4 teelusikat soola (valikuliselt) 2 ½ tassi nisujahu 1 tass maisijahu 1 supilusikas maisijahu 2 supilusikat suhkrut või mett 2 teelusikat aktiivset kuivpärmi Valmistamine: Hoolikalt …
Klassikaline pitsapõhi (õhuke)
Koostis: 2 1/4 teelusikat kuivpärmi 2½ tassi sõelutud jahu 1 teelusikas soola 1 tass sooja vett 1 supilusikas küpsetusõli Valmistamine: Sega suures kausis kokku pärm, 1 tass jahu ja sool. …
Tavaline pitsapõhi
Koostis: 4½ teelusikat kuivpärmi (2 pakki) 1½ tassi leiget vett 4 tassi jahu 1 teelusikas soola ½ teelusikat suhkrut 1 supilusikas oliiviõli Valmistamine: Lahusta pärm vees ja tõsta kõrvale viieks …
Pitsapõhi täisteranisujahust
Kogus: 2 õhukest või üks paksu põhjaga Koostis: 1 teelusikas valget suhkrut 1½ tassi sooja vett (45 kraadi C) 1 supilusikas kuivpärmi 1 supilusikas oliiviõli 1 teelusikas soola 2 tassi …