Liha, kala, supid, salatid, magustoidud, joogid jpm…
Nelk (Syzygium aromaticum , sün. Eugenia caryophyllus) on nelgipuu (Mürtide perekonnast) aromaatsed kuivatatud õiepungad, mis on pärit ja kasvab metsikult Maluku saarel Indoneesias, kus seda korjatakse ka müügiks. Seda kasvatatakse ka Madagaskaril, Sansibar, Indias, Sri Lankal. Nelki kasutatakse vürtsina terves maailmas. Algselt on …
Toidu püreestamine tähendab tavaliselt seda kui küpsetatud, keedetud toitu kas puruks tampida, jahvatada, mikserdada, sõeluda, et koostisosad muutuks ühtlaselt pehmeks ja kreemjaks massiks. Selleks võib kasutada mikserit, blenderit, köögikombaini või …
Koostis: 3 tassi suhkrut 1 tass toiduõli 4 muna, klopitud 500 g kõrvitsapüreed 3 ½ tassi jahu 2/3 tassi vett 2 teelusikat küpsetussoodat 2 teelusikat soola (mitte alati) ½ teelusikat …
Wokiroog värsketest aedviljadest küüslauguga – RETSEPT on pärit Vietnamist. (ingl k. Stir-fried greens with garlic) Lihtne ja maitsev retsept Vietnamist. Wok pannil praadimine annab suurepärase suitsuse maitse rohelisele. Valmistamiseks kasutatakse kõrvitsa vart …