Kibuvitsa marmelaad
Kibuvitsa marmelaadi retsept Kasutage selle marmelaadi valmistamisel klaasist või emailpanni. Puhastage kibuvitsa marjad ning pange külma vette likku 2 tunniks. Keetke marju madala kuumusega 2 tundi Seejärel kurna ära ja …
Viimane siga
Retsept kopeeritud Delfi-st VIIMANE SIGA Retsept on inspireeritud 15. sajandi Inglise kokaraamatust Peakapsas Suur tükk sealiha (ca 1kg) Törts mett (2 tl) Törts köömneid (2 tl) Väiksem törts aniisiseemneid (1 …
Kananagitsad
Tee ise kodus maitsvad kananagitsad (Chicken Nuggets). Kogus: 4-8 portsjonit Koostis: 8 kanakintsu (nahk ja kondid eemaldatud) 1 tass petipiima 1 muna 1/4 tassi murulauku, peeneks hakitud 1/4 tassi riivitud …
Sibula ja paprika hõrgutis
Hoidise retsept: sibula ja paprika hõrgutis Koostis: 6-8 suuremat sibulat, peeneks hakitud (1 l) 4-5 punast paprikat, peeneks hakitud (0,5 l) 4-5 rohelist paprikat, peeneks hakitud (0,5 l) 1 tass …
Toidu temperatuur konserveerimisel
Toidu temperatuuride vahemikud hoidiste valmistamisel (konserveerimisel), bakterite toime reguleerimiseks. Temperatuurid kraadides (C) 120 C kraadi …………………… Konserveerimise temperatuurid madala happesusega köögiviljadele, lihale ja linnulihale rõhupotis kuumutamisel (botulismi bakteri riski vältimiseks). 115 …
Parim majonees
Üks parimaid segusid burgerile või dipikastmeks. Kogus: 800 g Koostis: 2 munakollast 1 teelusikas (5 g) Dijon sinepit 3 supilusikat (45 ml) valget äädikat ½ teelusikat (2,5 ml) Worcestershire kastet …
Täidetud tomatid ja paprika
Täidetud tomatid ja paprika retsept Hispaaniast. 4 portsjonit Koostis: 2 suurt tomatit 1 roheline paprikakaun 1 kollane (oranž) paprikakaun 75 ml / 5 supilusikat oliiviõli 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud 75 …
Pannil praetud sink ja köögiviljad munaga
Pannil praetud sink ja köögiviljad munaga retsept on roog mida on lihtne teha. 4 portsjonit Koostis: 30 ml/2 supilusikat oliiviõli 1 sibul, jämedalt hakitud 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud 175 g …
Kartulitortilla
Kartulitortilla retsept on pärit Hispaaniast. Lõigatakse sektoriteks ja süüakse kahvliga. 6 portsjonit Koostis: 450 g väiksemaid kooritud kartuleid 1 hispaania sibul (väga maheda maitsega) 45 ml/3 supilusikat toiduõli 4 suurt …
Aasiapärane suvesalat
Aasiapärane suvesalat spagettide ja tsukiiniga. See on suurepärane salat suveajal kui valmivad värsked tsukiinid teie aias. 6-8 portsjonit Koostis: 240 g pakk peenikesi spagette (keetmata ning murtud neljaks 3/4 tassi …