Itaalia maitseaine
Itaalia maitseaine on põhiline maitseaine paljudes köökides kuid see ei pea olema ostetud poest. Siin on retsept selle kodus valmistamiseks. Valmistamisaeg 5 minutit Koostis: 2 supilusikat basiilikut 2 supilusikat majoraani …
Harakputk
Aed-harakputk (Anthriscus cerefolium) on sarikaliste sugukonna harakputke perekonda kuuluv ühe- või kaheaastane rohttaim. Enamasti kasvatatakse harakputke tema lehtede pärast, on ka taime juur söödav. Välimuselt meenutab aed-harakputk siledalehist peterselli. Magusavõitu kerget maitset võiks võrrelda peterselli ja aniisi seguga. Taime …
Warning: Attempt to read property "slug" on null in /data05/virt118251/domeenid/www.hobid.ee/retseptid/wp-includes/taxonomy.php on line 4684
jäneseliha Kõik retseptid Liha moorimine Lousiana ulukiliha
Lousiana mooritud jänes
Lousiana mooritud jänes (Lousiana Smothered Rabbit). Selles retseptis kirjeldatakse meetodit igat sorti metslooma liha moorimiseks kuni see tuleb õrnalt kondi küljest lahti. Lisaks koorene sinepi-veini kaste. See retsept on sama maitserikas …
Maitsesegu Creole Seasoning
Creole Seasoning maitsesegu valmistamine 2 supilusikat cayenne pipart 2 supilusikat musta pipart 4 supilusikat paprikapulbrit 1 teelusikas tüümiani 1 teelusikas oreganot e. punet 1/2 supilusikat küüslaugupulbrit 1 teelusikas sibulapulbrit Lisage …
Marengo kana
Marengo kana (Chicken Marengo) on Itaalia roog mille nimi on tulnud sellest, et Napoleon Bonaparte sõi seda peale Marengo lahingut. 4 portsjonit Koostis: 4 kondita kanarinna fileed 1 sibul, peeneks lõigutud 1/8 liitrit …
Tüümian
Tüümian ehk aed-liivateed kasutatakse ravimtaimena ning kulinaarias, kus ta on peamiselt tuntud tüümiani nime all. Aed-liivatee lehti ja noori võsusid võib koguda terve vegetatsiooniperioodi kestel. Varjulises õhurikkas kohas kuivab ürt kiiresti, kasutamisel tuleks arvestada, et kuivatatud …