Hiina pelmeenid
Hiina pelmeenid Shangai stiilis (wontonid) on õhemad kuid püsivad paremini ühes tükis ning on vähem libedad peale aurutamist (ja krõbedamad peale praadimist). Tee pelmeenid valmis 8 tundi enne aurutamist. Kui …
Lõvipea lihapallid
Lõvipea lihapallid ingl.k. Lion’s Head on Hiinast Shanghaist pärit roog milles on suured lihapallid ja hiina kapsas. Suured lihapallid sümboliseerivad lõvipead ja kapsas lakka. Nelja suure lihapalli asemel võite teha ka 6-8 …
Bok choy e. hiina kapsas
Bok choy nimetatakse veel pak choi, bok choi ja pak choy on Hiina valge peakapsas millel on valged varred ja tumerohelised lehed. Pak choi sisaldab suures koguses A vitamiini, mid …