Alkoholi mõju toidu maitsestamisel
Alkoholi mõju toidu maitsestamisel. Ürtide ja vürtside aromaatsed koostisosad on rasvlahustuvad kuid enamus roogasid on veerikkad. Kuna rasv ja vesi ei segune ning kui soovime oma toitu paremini maitsestada siis …
Alkoholi mõju toidu maitsestamisel. Ürtide ja vürtside aromaatsed koostisosad on rasvlahustuvad kuid enamus roogasid on veerikkad. Kuna rasv ja vesi ei segune ning kui soovime oma toitu paremini maitsestada siis …
Pelmeeni wrap (ingl. k. dumpling wrappers) on lihtsalt õhukesed ja ümmargused taignalehed, mida kasutatakse pelmeenide (wontonite) valmistamiseks. Peale täidise lisamist ja kokku voltimist saab neid hoida niiskena kui panna peale …
Kõigepealt leotage väikeseid laastud vees 30-60 minutit enne grilli panemist. Kui kasutate gaasigrilli siis on kõige parem panna eelnevalt leotatud laastud suitsukasti või mähkige fooliumi sisse ja torgake foolium auklikuks. Sellega väldite …