Artišoki ja krabi küpsetised remulaadiga
Artišokk ja krabi remulaadiga – ingl. k. Artichoke And Crab Beignets With Remoulade. Remulaad (ing. k Remoulade) on sarnane tartar kastmele . Koostis: 2 tervet artišokki soola loorberilehti 1 sidrun, …
Rasmalai ( India magustoit )
Rasmalai on Indiast pärit magustoit. Koostis: 1 tass piimapulbrit 1 teelusikas küpsetuspulbrit 1 muna 1 liiter piima 3/4 tassi või maitse järgi suhkrut 1/2 teelusikat kardemoni pulbrit 1 supilusikas nakar …
Lõhe ürt-allikkerssi rulaad
Üllata oma külalisi suurepärase lõhe ürt-allikkerssi (Nasturtium officinale) rulaadiga. Portsjon 4-6le inimesele Valmistamisaeg 30 minutit, pluss jahutamine ja külmetamine Küpsetamisaeg 25-30 minutit Koostis: 40 g võid 40 g jahu 250 …
Koriander
Koriander on aedkoriandri (Coriandrum sativum) seemnetest saadav vürts, mida kasutatakse toitude valmistamisel. Aedkoriandri seemned kuuluvad maailma vanimate teadaolevate vürtside hulka. Taime kasvatati juba 3500 aastat tagasi ja 1400 eKr on tõendeid selle kohta, et vanad kreeklased kasutasid …