Tortilla
Tortilla tähendab “väike torta ehk kook” Hispaania keeles. Mehhiko tortillasid valmistatakse tavaliselt koos lihaga, et teha selliseid toite nagu taco, burrito, ja enchilada. Tortilla retseptid ja postitused [display-posts tag=”tortilla”]
Salsa (kaste)
Salsa võib olla igat tüüpi kaste. Ameerikas ja Inglisekeelses keskonnas mõeldakse selle all vürtsikat, tihti tomati baasil, teravat kastet, mis on tüüpiline Mehhiko köögile ja kasutatakse ka dipikastmena. On palju …