Sealiha tequila marinaadis
Sealiha tequila marinaadis grillimisel kasutame sealiha lõikusid millele soolvesi ja tequila annab kergelt aromaatse ja maheda maitse. Ei pea kasutama kõige paremat tequilat kuid kindlasti kasutage sellist mida te ka ise …
Sinepiseemned
Sinepiseemned on väikesed ümmargused seemned mida saadakse mitmetelt sinepitaimedelt. Seemned on tavaliselt 1-2 mm läbimõõduga ja värvid on alates kollasest kuni mustani. Need on tähtsad koostisosad paljudes regionaalsetes toitudes. Seemneid …
Dijon sinep
Dijon sinep on kange sinep, mis on pärit juba aastast 1856 kui Jean Naigeon asendas traditsioonilise sinepi valmistamisel kasutatava äädika happelise “roheline” poolküpsetest greipidest tehtud mahlaga verjuice. Üldiselt tänapäevane dijoni sinep sisaldab mõlemat …