Liha, kala, supid, salatid, magustoidud, joogid jpm…
Palju erinevaid retsepte. Lihatoidud, mereannid, kalatoidud, salatid, supid, magustoidud, joogid, maitseained, ürdid ja palju muud. Kasutamine ja valmistamine.
Cajun maitseaine – ingl k. Cajun seasoning. Koostis: 2 teelusikat vürtsköömne seemneid 2 teelusikat korianderi seemneid 2 teelusikat apteegitilli seemneid 2 teelusikat magusat paprikapulbrit 2 teelusikat sinepipulbrit 2 teelusikat sibulapulbrit 2 teelusikat jahvatatud oreganot 1/2 teelusikat küüslaugupulbrit …
Maroko kalkunilihapallid tsitruse ja kuskussiga retsept Valmistamisaeg 30 minutit 4 portsjonit 348 kcal, 6 g rasva, 1g küllastunud rasvu portsjoni kohta Sobib säilitamiseks sügavkülmas (ainult lihapallid) Koostis: 500 g kalkunihakkliha …
Saksapärane pikkpoisi retsept. Koostis: 680g lahjat veisehakkliha 1 tass õlut või puljongit 1/4 tassi sibulaid; hakitud 1 teelusikas köömneid 1/4 teelusiakt pipart 3 viilu rukkileiba (pudiks tehtud) 1 suur muna …
Saksapärane kurgisalati (saksa k. Gurkensalat) retsept. Koostis: 2 suurt kurki 2 supilusikat siidriäädikat 1 supilusikas suhkrut ½ teelusikat soola 1/4 teelusikat pipart 3/4 tassi hapukoort 2 supilusikat peeneks hakitud värsket …
Guljašš (supp) saksapärane retsept. Saksa k. Gulaschsuppe. Koostis: 900 g veiseliha (lõigatud väikesteks kuubikuteks) 3 supilusikat toiduõli või võid 4 keskmist sibulat (hakitud) 1 küüslauguküüs (peeneks hakitud) 2 supilusikat paprikapulbrit sool …
Salsa picante retsept. Kogus: 2 tassi Koostis: 4 väikest tomatit, kooritud (450g) 1 sibul, jämedalt hakitud 1 küüslauguküüs 4 jalapeno tšillit, kooritud ja seemnetest puhastatud 2 supilusikat toiduõli ½ teelusikat …
Mango Salsa retsept Kogus: 3 tassi Koostis: 1½ kooritud ja väikesteks kuubikuteks hakitud Mango 1-2 teelusikat tšillit (võib kasutada ka vähem kui ei soovi vürtsikat) 2 noort sibulat koos pealsetega, …
Vaja läheb suurt ümmargust baklažaani. Koor peaks olema tihke ja läikiv, ilma vigastusteta, pehmete kohtadeta ja iluvigadeta sest selles retseptis me ei koori baklažaani. Variatsioonides ära toodud retsepti muudatus, mis …
Põhja-Aafrika punase läätse supp on üks märkimisväärne roog sest on kiirelt valmistatav ja komplekse maitsega ning kasutatakse ainult väheseid maitseaineid. Nipp on selles, et läätsed keedetakse kõigepealt ja seejärel lisatakse praetud …
Napoli anšoovise kaste (Itaalia köök) Koostis: anšoovis apteegitill jahu vürtsid petersell majoraan küüslauk sidrunimahl äädikas rõõskkoor Valmistamine: Pese kolm anšoovist äädikaga. Puhasta kontidest ja tambi neid uhmris teelusikatäie hakitud apteegitilliga …