Estragoni kaste
Estragoni kastme valmistamine (Itaalia köök) Koostis: Estragon puljong või jahu Valmistamine: Pane 250 g puljongit potti ning puista kaks peotäit värsket estragoni sisse ja kuumuta potis kaane all 15 minutit. …
Armeenia pilaff
8 portsjonit Koostis: 115 g võid või margariini ½ tassi niitnuudleid (kiirnuudleid) 2 tassi pikateralist riisi, keetmata 4 tassi keedetud kuuma kanapuljongit 1 teelusikas MSG (naatriumvesinikglutamaati) soovi korral soola Valmistamine: …
15 minuti roog kanast ja riisist
Maitsev roog kanast ja riisist valmib kiiresti ning on kerge valmistada. Kogu roog valmistatakse ühel pannil. Serveerida võib koos salati ja röstsaiaga. 4 portsjonit Koostis: 1 supilusikas toiduõli 4 kondita ja …
Minipitsad
Minipitsa retsept Koostis: 340 g veisehakkliha 1/4 tassi peeneks hakitud sibulat 170 g tomatipastat 3 supilusikat valmis lihakastet 1 teelusikas itaalia maitseainet 6 inglise muffinit, pooleks lõigatud ja röstitud 2 …
Õlis küpsetatud raviolid pulga otsas
4 portsjonit Valmistamisaeg 15 minutit Küpsetamisaeg 10 minutit Koostis: 1 liiter toiduõli 1 tass jahu 2 muna, klopitud 1 tass puhast leivapuru ½ tassi riivitud parmesani juustu, jaga kaheks osaks …
Valge pitsakaste
Koostis 1/3 tassi jahu 3/4 teelusikat soola 1/8 teelusikat pipart 1/8 teelusikat paprikapulbrit 1/8 teelusikat sibulapulbrit 2 tassi piima 1 supilusikas võid Valmistamine: Pane 5 esimest koostisosa potti. Järkjärgult vala …
Ehtne kodune pitsakaste
Koostis: 1 keskmine sibul, peeneks hakitud 2 supilusikat oliiviõli 500 g purk terveid itaalia ploomtomateid 2 teelusikat kontsentreeritud tomatipastat 1 supilusikas valge veini äädikat 3 teelusikat suhkrut Valmistamine: Suures kastrulis …
Polenta pitsapõhi
Koostis: 1 supilusikas aktiivset kuivpärmi 1 supilusikas odra maltoosa ekstrakti 1 tass sooja vett 3/4tassi mannat 1 tass jahu 3/4 tassi polenta/maisijahu 1 teelusikas soola 3 supilusikat extra virgin oliiviõli …
New York’i stiilis pitsapõhi
Kogused: 4 calzonet , kolm 20cm-st pitsat või kaks 30cm-st pitsat Koostis: 1½ tassi sooja vett 2½ teelusikat suhkrut 2½ teelusikat soola 1 supilusikas oliiviõli 4½ tassi jahu ½ teelusikat …
Lihtne pitsapõhi
Koostis: 3½ tassi nisujahu 4½ teelusikat kuivpärmi 1 teelusikas soola ½ teelusikat suhkrut 1½ leiget vett ½ teelusikat oliiviõli jahu tööpinnale puistamiseks maisijahu puistamiseks Valmistamine: Lisa mikseri kaussi jahu, pärm, …