Krabiliha ja seened veinikastmes
Koostis: 450 g värsket krabiliha 120 g värskeid seeni, viilutatud või 1/3 liitrine tops seeni 2 supilusikat võid seente pruunistamiseks 2 supilusikat võid 2 supilusikat jahu ½ tassi piima ½ …
Täidetud veiseliharullid kastmega
Täidetud veiseliha rullid kastmega – RETSEPT Kishkakon Stuffed Beef Rolls & Gravy. Kishkakon(Kiskakon) – Põhja Ameerika indiaanihõim, elasid Ottawa jõe äärses piirkonnas Kanadas. Koostis: 2 suurt kondita veiseliha lõiku Sool ja …
Pesto
Koostis: 1/3 liitrit värsket basiiliku lehti, korralikult läbi pestud 2-4 küüslauguküünt peeneks hakitud 50 grammi seedri või piiniamänni seemneid 1/10 liitrit parmesani juustu 1/10 liitrit oliiviõli soola Valmistamine: Asetage kergelt …
Kaheksajalad küüslaugukastmes
Kaheksajalad küüslaugukastmes on tõeliselt eksootiline roog millega oma külalisi üllatada. 6-8 portsjonit Ettevalmisaeg 10 min Küpsetusaeg 1,5 tundi Koostis: 1 sibul sektoriteks lõigatud 1 tl nelgi terasid 2 l vett …
Krõbedaks küpsetatud mereannid
Valmistamine 20 min Küpsetamine 5 min 4-6 portsjonit Koostis : 500 gr mereande (kalamaimud, valge kala filee, kalmaar) 1 noor sibulamugul (peeneks hakitud) 1 punane mahe tšillikaun (seemnetest puhastada, lõigata …
Salsa (kaste)
Salsa võib olla igat tüüpi kaste. Ameerikas ja Inglisekeelses keskonnas mõeldakse selle all vürtsikat, tihti tomati baasil, teravat kastet, mis on tüüpiline Mehhiko köögile ja kasutatakse ka dipikastmena. On palju …
Itaalia salatikaste
Itaalia salatikaste on vinegrett (salatikaste äädikaga) tüüpi salatikaste. Sisaldab vett, äädikat või sidrunimahla, toiduõli, hakitud paprikat, suhkrut või maisisiirupit ja mitmeid maitsetaimi ja vürtse kaasa arvatud oregano, küüslauku, apteegitilli, tilli …