Tomatiketšup

Tomatiketšup

Tomatiketšupi retsept. Kui te olete ketšupi armastaja siis proovige seda […]

Safran

Safran

Safran on vürts, mida saadakse taime õiest nimega Crocus sativus, tavaliselt […]

Cayenne pipar

Cayenne pipar

Cayenne pipar on tuntud ka kui Guinea pipar, lehmasarve pipar (cow-horn […]

Garam masala

Garam masala

Garam masala on India köögist pärinev vürtsisegu. Sõna ‘masala’ tähistabki Indias vürtsisegu, ‘garam’ tähendab aga tulist […]

Nelk

Nelk

Nelk (Syzygium aromaticum , sün. Eugenia caryophyllus) on nelgipuu (Mürtide perekonnast) aromaatsed kuivatatud õiepungad, […]

Kaneel

Kaneel

Kaneel on  maitseaine  ( vürts ) , mida saadakse teatud kaneelipuu […]

Tšillipulber

Tšillipulber

Tšillipulber (samuti jahvatatud tšilli) on kuivatatud ja pulbristatud ühte sorti […]

Harilik köömen

Harilik köömen

Harilik köömen (Carum carvi) tuntud ka aed-mustköömen või pärsia köömen on […]

Sinepiseemned

Sinepiseemned

Sinepiseemned on väikesed ümmargused seemned mida saadakse mitmetelt sinepitaimedelt. Seemned […]

Kardemon

Kardemon

Kardemon viitab taimedele Elettaria  ja  Amomum   ingveriliste perekonnast . […]

Vürtsid

Vürtsid

Vürtsid   on teravamaitselised või aromaatsed maitseained , mida saadakse […]

Loorber

Loorber

Loorberileht on aromaatne loorberipuu bay laurel (Laurus nobilis, Lauraceae) leht. Värskelt […]

Ingver

Ingver

Ingver või ingverijuur on Zingiber officinale taime risoom ja tarbitakse delikatessina, meditsiinis […]

Vanilje

Vanilje

Vanilje on maitseaine, mis on saadud orhideedest Vanilla perekonnast, põhiliselt […]

Koriander

Koriander

Koriander on aedkoriandri (Coriandrum sativum) seemnetest saadav vürts, mida kasutatakse toitude valmistamisel. Aedkoriandri seemned kuuluvad […]

Ancho tšillipipar

Ancho tšillipipar

Ancho tšillipipar  on terved kuivatatud piprakaunad. Ancho tähendab “lai” Hispaania […]