Veiseliha ja köögivilja pajaroog
Veiseliha ja köögivilja pajaroog — Soikogi Cheonkol on Koreast pärit retsept. Valmistamisaeg 25 minutit Kokku kaloreid 450 kcal 4 portsjonit Koostis: 200 g Veiseliha (selja tagaosa tükk, üleliigne rasv eemaldatud) …
Wokiroog veiselihast seesami kastmega
Wokiroog veiselihast seesami kastmega retsept on pärit Vietnamist. Veiseliha asemel võib kasutada ka kanafileed või sealiha fileed. 4 portsjonit Koostis: 450 g veise seljatükki või veisefileed lõigatud ribadeks 15 ml/1 …
Seesamiseemned
Seesamiseemned on hariliku seesami (ld Sesamum indicum) tillukesed lamedad seemned ja neil on pähklit meenutav, kergelt magus maitse. Seesamiseemned võivad koorimata kujul olla kas punased, mustad, pruunid, kollased või elevandiluuvärvi. Erksad ja tumedad toonid …
Hoisin kaste
Hoisin kaste ingl. k. Hoisin sauce või ka haixian sauce on Hiina dipikaste. Pekingi stiilis hoisin kastme koostises on maguskartuli tärklist, nisu või riisitärklist, vesi, suhkur, sojauba,valge destilleeritud äädikas, sool, küüslauk, punane tšillipipar …