Showing 3 Result(s)
pasta

Ravioli

Ravioli on traditsiooniline täidetud pastaroog Itaaliast.  Serveeritakse kas puljongis või koos pastakastmega. 14. saj keskel Veneetsias pakuti raviolit roheliste kuivatatud ja hakitud ürtidega segatud munaga ja värske juustuga ning kuumutatuna puljongis. …

Itaalia kastmed Kõik retseptid marinara kaste

Marinara kaste

Marinara kaste on Lõuna-Itaaliast pärit tomatikaste, mille valmistamiseks on tavaliselt kasutatud tomatit, küüslauku, maitsetaimi, sibulat ja vahel ka mereande. Kastme valmistamiseks palju variante ning mõned sisaldavad lisaks kapparit, oliive ja vürtse. Traditsiooniline …