Liha, kala, supid, salatid, magustoidud, joogid jpm…
Toidu püreestamine tähendab tavaliselt seda kui küpsetatud, keedetud toitu kas puruks tampida, jahvatada, mikserdada, sõeluda, et koostisosad muutuks ühtlaselt pehmeks ja kreemjaks massiks. Selleks võib kasutada mikserit, blenderit, köögikombaini või …
Enchilada on maisitortilla, mis on keeratud ümber täidise ja kaetud tšillipipra kastmega. Enchilada täidises kasutatakse paljusid erinevaid koostisaineid nagu liha, juust, oad, kartulid, köögiviljad, mereannid või nende kombinatsioonid. Enchilada retseptid …
Maguskartul ehk bataat (Ipomea batatas) on perekonda lehtertapp kuuluv taimeliik. Kuigi lehed ja kasvud on samuti söödavad on muguljad juured kõige tähtsamad saadused. Mõnedes troopilistes piirkondades on see põhitoiduks. Toidus kasutatakse seda samamoodi …
Sealiha, oa ja hapukapsa supp on Sloveenia rahvuslik toit ning samuti levinud kirde Itaalias, eriti Trieste ümbruses. Hapukapsa lisamine vähendab sealiha ja ubade intensiivsust mitte maitset pehmendades vaid muutes vähem …