Leitud 9 Postitus(t)
anšoovis kalad

Anšoovis

Anšoovis (Engraulis encrasicholus) on anšoovislaste sugukonda kuuluv väike, roheline ja sinise varjundiga soolavee kala, mis väliselt meenutab heeringat. Anšoovised on väga populaarsed kalad toidu valmistamiseks. Neid soolatakse ja säilitatakse õlis või soolvees. Nad on …

kastmed tartar

Tartar kaste

Tartar kaste on kreemjas valge kaste, mida tihti kasutatakse mereandide lisandina. Koostis baseerub majoneesil, Suur-Bitannias valmistatakse seda munast, valge veini äädikast ja õlist millele lisatakse hakitud kapparit, hakitud marineeritud kurki, …