Leitud 11 Postitus(t)
Taleggio juust
juust

Taleggio juust

Taleggio on lehmapiimast valmistatud kõrge rasvasisaldusega juust Itaaliast. Juust on saanud oma nime Lombardias Itaalia Alpides asuva Taleggion oru järgi. Taleggio kaalub 1,7-2,2 kg. See on ruudukujuline ja lapik. Kujundus on kompaktne ja ühtlane. Juustul on tugev aroom kuid …

juust

Wensleydale juust

  Wensleydale juust on juustusort mida on toodetud sajandite jooksul kohas nimega Wensleydale, North Yorkshire, Inglismaal.   Heal Wensleydale juustul on paindlik, mure, niiske tekstuur. Maitselt meenutab metsikut mett koos värskehapu maitsega. Wensleydale …

pasta

Ravioli

Ravioli on traditsiooniline täidetud pastaroog Itaaliast.  Serveeritakse kas puljongis või koos pastakastmega. 14. saj keskel Veneetsias pakuti raviolit roheliste kuivatatud ja hakitud ürtidega segatud munaga ja värske juustuga ning kuumutatuna puljongis. …

pasta

Tortellini

Tortellini on ringikujuline pastatoode, mis on pärit Itaaliast. Neid serveeriti veiseliha, kana või mõlema puljongis. Tavaliselt täidetakse need lihga või juustuga. Sarnane tortellinile on veel tortelloni, mis on suurem ja köögiviljatäidisega. Retseptid …