Showing 12 Result(s)
cayenne pipar köögiviljad piprad

Cayenne pipar

Cayenne pipar on tuntud ka kui Guinea pipar, lehmasarve pipar (cow-horn pepper), aleva, linnu pipar või pulbrina punane pipar (red hot chili pepper) ning kasutatakse toitude maitsestamiseks. Nimetatud Cayenne linna järgi Prantsuse …

dipikaste hoisin kaste kastmed Köögisõnastik

Hoisin kaste

Hoisin kaste ingl. k. Hoisin sauce või ka haixian sauce on Hiina dipikaste. Pekingi stiilis hoisin kastme koostises on maguskartuli tärklist, nisu või riisitärklist, vesi, suhkur, sojauba,valge destilleeritud äädikas, sool, küüslauk, punane tšillipipar …