Showing 9 Result(s)
kastmed tartar

Tartar kaste

Tartar kaste on kreemjas valge kaste, mida tihti kasutatakse mereandide lisandina. Koostis baseerub majoneesil, Suur-Bitannias valmistatakse seda munast, valge veini äädikast ja õlist millele lisatakse hakitud kapparit, hakitud marineeritud kurki, …

Remulaad
kappar kastmed Remulaad

Remulaad

Remulaad, mis on leiutatud Prantsusmaal on populaarne maitsesegu paljudes riikides. Meenutab tartar kastet ja mõnedes inglise keelsetes maades on remulaad tihti valmistatud aioli või majoneesi baasil. Kuigi remulaad sarnaneb tartar …

maitseained ja vürtsid Maitsetaimed - ürdid

Harakputk

Aed-harakputk (Anthriscus cerefolium) on sarikaliste sugukonna harakputke perekonda kuuluv ühe- või kaheaastane rohttaim. Enamasti kasvatatakse harakputke tema lehtede pärast, on ka taime juur söödav. Välimuselt meenutab aed-harakputk siledalehist peterselli. Magusavõitu kerget maitset võiks võrrelda peterselli ja aniisi seguga. Taime …