veebr. 142014
 
 14. veebr. 2014  Postitas  Lisa kommentaar
Jaga seda lehekülge või lisa järjehoidjasse
VN:F [1.9.22_1171]
Hinnang: 0.0/7 (0 hinnet)

Pannil praetud sink ja köögiviljad munaga retsept on roog mida on lihtne teha.

sink ja köögiviljad munaga

sink ja köögiviljad munaga

  • 4 portsjonit

Koostis:

  • 30 ml/2 supilusikat oliiviõli
  • 1 sibul, jämedalt hakitud
  • 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
  • 175 g valmis sinki
  • 225 suvikõrvitsat (tsukiinit)
  • 1 punane paprikakaun, eemaldatud seemned ning peeneks viilutatud
  • 1 kollane paprikakaun,  eemaldatud seemned ning peeneks viilutatud
  • 10 ml /1 teelusikas paprikapulbrit
  • 400 g konserveeritud hakitud tomateid
  • 15 ml / supilusikas päikesekuivatatud tomatipüreed (pastat)
  • 4 suurt muna
  • 115 g riivitud cheddar juustu
  • soola ja musta pipart
  • krõbedat saia serveerimiseks

Valmistamine:

  1. Kuumuta oliiviõli kõrge äärega praepannil ning lisa küüslauk ja sibul. Kuumuta umbes4 minutit pidevalt segades.
  2. Vahepeal lõika sink ja suvikõrvits 5 cm pikkusteks pulkadeks.
  3. Lisa suvikõrvits ja paprika pannile ning küpseta keskmisel kuumusel 3-4 minutit.
  4. Sega sisse paprikapulber, tomatid, tomatipüree, sink ja maitseained. Lase kergelt podisema ning küpseta õrnalt umbes 15 minutit.
  5. Keera kuumus madalaks. Tee segusse 4 lohku ning löö muna igasse lohku ning maitsesta. Küpseta kergel kuumusel kuni munavalge hakkab hanguma. Eelkuumuta ahjugrill. Puista üle juustuga ning grilli umbes 5 minutit kuni munad on tahked.

 Lisa kommentaar