Pähklipallid
Pähklipallide retsept. umbes 16 pähklipalli Koostis: 1 1/4 tassi jahu suur näputäis soola 1 tass kooritud pähkleid ½ tassi soolata võid, pehmeks lastud sulada 3 supilusikat suhkrut 1 teelusikas vanilliekstrakti …
Mõõtühikute teisendamine
Mõõtühikute teisendamine Kaal: (gramm = unts(nael)) 15 g – ½ oz 30 g – 1 oz 60 g – 2 oz 90 g – 3 oz 125 g – 4 …
Kerge puuviljakook
8-12 portsjonit valmistamisaeg 25 minutit küpsetamisaeg 1 3⁄4 tundi Koostis: 12 supilusikat ilma soolata võid 1 tass helepruuni suhkrut 3 suurt muna, toatemperatuuril 1 3/4 tassi jahu, sõelutud 2 teelusikat küpsetuspulbrit …
Ploomi-shokolaadikook
8-10 portsjonit valmistamisaeg 30 minutit küpsetamisaeg 40-45 minutit Koostis: ½ tassi kuivatatud ploome, jämedalt hakitud. ½ tassi brändit või külma musta teed 9 supilusikat ilma soolata võid, kuubikuteks lõigatud, pluss …
Mustikakook
Koostis: 2 tassi mustikaid 1 teelusikas küpsetussoodat 1 tass suhkrut 50g võid 2 tassi jahu 3 muna, kergelt klopitud 1 tass hapukoort 1 teelusikas küpsetuspulbrit 1/4 teelusikat soola Valmistamine: Kuumuta …
Tuk trey dipikaste
Tuk trey dipikastme retsept Kambodžast. Koostis: 4 küüslauguküünt, jämedalt hakitud 3 keskmist punast tšillipipart, seemned eemaldatud ja hakitud 3 teelusikat jahvatatud maapähklit Ühe suure laimi mahl, seemned eemaldatud 4 supilusikat …
Wokiroog veiselihast seesami kastmega
Wokiroog veiselihast seesami kastmega retsept on pärit Vietnamist. Veiseliha asemel võib kasutada ka kanafileed või sealiha fileed. 4 portsjonit Koostis: 450 g veise seljatükki või veisefileed lõigatud ribadeks 15 ml/1 …
Röstitud tomati ja riisi vormiroog juustuga
Röstitud tomati ja riisi vormiroog juustuga retsept. 4 portsjonit valmistamisaeg 30 minutit Koostis: 400 g kirsstomateid 2 sibulat, hakitud 1½ teelusikat kuivatatud oreganot 1 supilusikas oliiviõli 250 g , kiiresti …
Linnusilma tšilli
Linnusilma tšilli, Bird’s eye chili, Bird’s chili või Thai chili on tšillipipar Capsicum annuum liigist mida tavaliselt leidub kagu-Aasias. Seda aetakse tihti segamini sarnase väljanägemisega tšilliga, mis on Capsicum frutescens liigist. Linnusilma tšillit võib leida ka Indiast Kerala köögist …
Grillitud veiselihakotletid šalottsibula ja vürtsköömnega
Grillitud veiselihakotletid šalottsibula ja vürtsköömnega (Cha bo) on retsept pärit Vietnamist. Vietnamis grillitakse neid kotlette bambusvardas väikses ahjus säriseva söe kohal. Neid serveeritaks tihti piduliku roa osana kus ühe söögikorraga …