Print 
PDFKõigepealt leotage väikeseid laastud vees 30-60 minutit enne grilli panemist.
Kui kasutate gaasigrilli siis on kõige parem panna eelnevalt leotatud laastud suitsukasti või mähkige fooliumi sisse ja torgake foolium auklikuks. Sellega väldite grilli täitumist tuhaga ja düüside ummistumist. Kui te kasutate söegrilli siis võite panna leotatud laastud otse sütele (kui söed on kuumad).
Kui te pole varem grillimisel laaste kasutanud alustage katsetamist vähesega. Pange 1/4 tassi jagu leotatud laaste grillile ja vaadake kuidas tundub. Üks suurepäraseid asju grilli juures on lai valik eksperimenteerimise võimalusi toidu grillimisel ja puit on suurepärane vahend, seega ärge kartke seda kasutada.
Te võite ise valmistada suitsukasti kasutades selleks konservikarpi. Jäta kaas konservikarbi külge, et saaks selle sulgeda. Torka mõned augud sellesse ja täida leotatud laastudega ning vajuta kaas kinni. Aseta karp grillile ning oota kuni puit hakkab suitsema ja suitsuahi ongi valmis.
Grillretseptid
- Paprikalõigud Mehhiko moodi
- Parma singi sisse mähitud kammkarbid
- Alkoholi mõju toidu maitsestamisel
- Bull’s Eye grillkaste
- Grillitud Alaska lõheburgerid
- Grillitud lõhe lomi lomi stiilis
- Bourbon steik
- Muuda grill suitsuahjuks!
- Cajun vürtsidega lõhe või forell
- Veiseliha šašlõkk röstitud punase pipra dipikastmega
- Marineeritud ja grillitud makrell
- El Pollo Loco grillkana
- Sealiha tequila marinaadis
- Grillitud seakülg õllemarinaadis
- Kariibi sealiha šašlõkk
- Grillitud veiselihakotletid šalottsibula ja vürtsköömnega
- Vahemere grillitud köögiviljad
- Jack Daniel’s grillkaste
- Aasia kebab veiselihaga
- Jalapenoga täidetud kanakoivad
…