Showing 16 Result(s)
Viilutatud sibul
Nipid sibul toidu töötlemine

Õhuke viilutamine (sibul)

Kuidas õigesti viilutada sibulat õhukesteks viiludeks Videos õpetatakse kuidas õigesti sibulat koorida ja viilutada. Vaata YouTubes: https://www.youtube.com/watch?time_continue=39&v=ULw9e1yWqPI Vaata lisaks:Veisepraad punase sibula padjal porru ja värskete…Aasia fondüüIngveri tükeldamineMust uba ja lõhe …

julienning
Nipid toidu töötlemine

Julienning (toidu tükeldamise meetod)

Julienning on toidu tükeldamise meetod  kus köögivili tükeldatakse noaga pikkadeks ribadeks, mis sarnanevad tuletikkudega. Tavaliselt kasutatakse seda meetodit porgandite (carrots Julienne), selleri (Céléris  Remoulade ) või kartulite (Julienne Fries)  tükeldamiseks. Terava …

toidu töötlemine

Al dente

Kokanduses kirjeldab Itaalia keelne väljend al dente pasta ja (vähem levinud) riisi või ubade keetmisel valmidusastet kus pasta on veel tugev kuid mitte kõva. Al dente kirjeldab ka köögivilju, mis …